美国“扒粪”运动的先驱厄普顿·辛克莱，1906年出版了他的纪实小说《屠场》，在整个美国社会引起轰动。书中写道：“坏了的猪肉，被搓上苏打粉去除酸臭味；毒死的老鼠被一同铲进香肠搅拌机；洗过手的水被配制成调料；工人们在肉上走来走去，随地吐痰，播下成亿的肺核细菌……”像极了今天的中国。据说，西奥多·罗斯福总统读到这段文字时正在吃早餐，“大叫一声，跳起来，把口中尚未嚼完的食物吐出来，又把盘中剩下的一截香肠用力抛出窗外”。

    可见，像天朝现在这样，养猪的不吃猪肉，酿醋的从不吃醋，相互投毒，而毫无道德自责的时代，在其他国家也曾有过。这足以说明不是天朝的人天生素质低，更不是天朝的历史悠久，而是人的天生属性。那么，是什么导致了所谓的发达资本主义国家的食品安全问题没有天朝如此严重呢？诸君可能听闻，有米国老妪，在一家快餐店烫了嘴，竟然赔偿了2200万人民币。这说明，作为消费者的嘴，烫不起啊！这么一件小事尚且如此，如果碰到天朝的问题胶囊，大家可以设想一下制造它的商家要付出神马样的代价。简单说就是，赔到你这辈子都别想翻身。可以看出，在米国，拿消费者的健康不当回事是要倒霉的，而且是倒大霉。所以，一个牛逼的惩罚赔偿机制和法律体系是问题的关键。我们再看看天朝的情况。一般首先是媒体曝光，然后是各级领导高度重视；再然后是相关部门开展轰轰烈烈的整治运动；再然后是大家都忘了；然后回到步骤2for 34 times more.我去，怎么这么像PCR?

    还有一个问题就是，科学界的作用没有显现出来。有的人老抱怨民众的科学素质低，轻信谣言。那么我要问的是，科学界给民众的科普又有多少？以我的观察，但凡曝光的非法添加剂及残留毒物等，都被新闻媒体标为致癌，那么到底有多严重？多少剂量，多长时间可以致癌？什么原理？好像很少有人向公众澄清。于是，一边是民众大骂无良商家杀人不眨眼，一边是院士学者出来说这货暂时吃不死人。

    荀子曾经曰过：人之性恶，其善者伪也。今人之性，生而有好利焉，顺是，故争夺生而辞让亡焉；生而有疾恶焉，顺是，故残贼生而忠信亡焉；生而有耳目之欲，有好声色焉，顺是，故淫乱生而礼义文理亡焉。然则从人之性，顺人之情，必出于争夺，合于犯分乱理，而归于暴，故必将有师法之化，礼义之道，然后出于辞让，合于文理，而归于治。用此观之，然则，人之性恶，明矣。其善者伪也。他老人家所言的师法之化和礼义之道，在祖国（我们这儿）推行了数千年，效果良好。然则今日礼崩乐坏之时（至于为何会如此，大家读读建国后的历史便知），唯有如西方那般严密的法律体系，才可限此人性之恶。

荀子（图片来源于网络）