在亞曆山德拉·托爾斯泰的著作：《托爾斯泰：家父的一生》裏，提到有一次她的姑姑來吃晚飯，父親決定要讓她姑姑認識她自欺欺人的飲食習慣。

姑姑愛吃東西，可是我們請她吃素的食物時，她很憤怒，說不吃這些剩菜，要我們煮肉、雞給她吃。下次她再來吃晚飯時，看到一只活雞綁在她的椅子上，一把大刀放在她的餐盤裏時，她嚇了一大跳。

“這是幹什麼？”姑姑問道。

“你要吃的雞肉。”托爾斯泰說著也忍不住笑。“我們都不願意殺它，因此我們把一切材料都準備好了，請你自己去動手。”

很顯然的，姑姑也被想吃肉就得去殺雞的事實嚇到了。她和我們大多數的人一樣，不希望知道肉是哪里來的。大多數的人都願意吃肉，但是卻不願意看到動物的血；只想自視為消費者，而不是殺生者。

新世纪饮食，约翰·罗宾斯 著，张国蓉 涂世玲 译， 郑如伶审订，珠海出版社，2011年，117-118页。