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马来西亚棕榈油应用研究新动向

已有 2047 次阅读 2019-9-9 14:40 |个人分类:我的评论|系统分类:海外观察| 棕榈油, 食品应用, 调和油, 人造奶油, 动物饲料

        日前,在西安参加第十二届棕榈油健康与营养论坛获得的消息,马来西亚棕榈油在食品工业、日化工业和饲料工业的应用日趋成熟,特别是在食品工业和饲料工业的利用。


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        以下是棕榈油在这些行业的应用研究动态:

1、         食品应用——棕榈油基煎炸油

2、         食品应用——棕榈油基起酥油

3、         食品应用——棕榈油基速冻食品专用油

4、         食品应用——棕榈液油在色拉酱中的应用

5、         食品应用——棕榈液油调和油

6、         食品应用——PMF在冰淇淋中的应用

7、         食品应用——棕榈液油在湘味熟食中的应用

8、         食品应用——棕榈液油在辣椒酱中的应用3.jpg

9、         食品应用——食品工业用无反式脂肪酸人造奶油

10、      食品应用——棕榈油基无反式脂肪酸粉末油脂

11、      食品应用——棕榈油在高端猪油中的应用

12、      食品应用——棕榈油在酱腌菜中的应用

13、      食品应用——棕榈油在火锅底料中的应用

14、      食品应用——棕榈油基鱼制品的研制

15、      食品应用——棕榈油基代可可脂

16、      食品应用——棕榈油中间分提物在巧克力涂层中的应用

17、      食品应用——棕榈油在油酥肉松中的应用

18、      食品应用——棕榈油中间分提物在冰淇淋预拌粉中的应用5.jpg

19、      食品应用——棕榈液油在金华酥饼中的应用

20、      食品应用——棕榈油在灯影牛肉中的应用

21、      食品应用——红棕油基营养调和油

22、      食品应用——棕榈油在低脂乳化肉制品中的应用

23、      食品应用——棕榈油在焙烤专用脱模剂中的应用

24、      食品应用——棕榈油在植物蛋白饮料中的应用

25、      动物饲料——红棕油在宠物犬粮中的应用

26、      动物饲料——棕榈液油在乳猪饲料中的应用

27、      动物饲料——棕榈液油在宠物犬粮中的应用

28、      动物饲料——棕榈仁粕在牛饲料中的应用

29、      动物饲料——棕榈仁粕在水产养殖方面的应用

30、      市场调查——市售烘焙产品用油的调研

31、      市场调查——中国的固体油脂

32、      市场调查——棕榈油代替猪油2.jpg

             上图左一为西安油脂院鲁海龙,左二为河南工业大学谷克仁教授,左三为蒋新正,右一为刘凯



http://blog.sciencenet.cn/blog-2179-1197267.html

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1 杨正瓴

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