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中外人士在餐桌上的一些不雅行为 精选

已有 8488 次阅读 2012-7-22 19:04 |个人分类:故事感想|系统分类:人文社科| 中国人, 外国人, 餐桌文化, 不雅行为

中外人士在餐桌上的一些不雅行为

---2012年回国记事和感想之三

 

蒋继平

2012722

 

由于工作上的原因, 几乎每年都要回国出差。在出差期间, 经常要与当地的中国同行和外国人同坐一张桌子吃饭。 由于这样的机会很多,见到的事情也比较多,以前虽然已经发现这样的问题,但是, 一直没有写出来, 主要是认为这些行为是临时的,是偶然的。 可是, 事情并非如此, 有些人的这种行为老是不改。 今天, 我认为有必要提出来, 以帮助大家认清这些行为的不良影响。

 

第一,掏鼻子。 有的人在餐桌上当着大家的面用手指头掏鼻子, 或者用手指头将鼻子扭来扭去。 这个行为一般只有中国人才有。 老外在这方面是比较注意的。老外在这点上是很在意的。他们认为这是一种不良的卫生习惯。在这样的情况下,招待方即使让老外坐在首席的位子, 他也不认为招待方对他表示尊重。正确的做法是, 要是鼻子不舒服,应该立即去卫生间处理。

 

第二, 挖牙缝。有的人在吃饭时, 用手指头伸进嘴巴挖牙缝, 企图用手指头将夹在牙缝中的菜挖出来。 这个动作是很不雅观的,也是不卫生的。 这个行为一般也只有中国人才有。 老外对这个行为也是比较敏感的。他们认为这也是不讲卫生的不良习惯。 正确的做法是, 当牙缝中有菜夹在里面觉得很难受时,应该用牙签, 而不是用手指头。

 

第三,夸夸其谈 有的人在吃饭时, 一边吃, 一边大声说话。 吃饭的时间少,说话的时间多。 在这一点上,一些老外比中国人还要厉害,尤其是当他们有几个人在一起可以用英语交流的时候, 更是如此。 也许他们从来不知道中国人讲究“食无言, 寝无声”的礼仪。 当然,这也许与中外两国用餐的习惯不同有关。 在西方国家, 每个人只吃自己面前的一盘子饭菜, 而在中国, 一张大桌子, 十几盘菜放在上面转着走。他们大声说话, 有的口沫横飞, 飞进面前的菜盘子里, 别人也得吃。

 

第四,装模做样。 一些老外到中国来, 抱着入乡随俗(In Roma, be Roma)的心理, 在餐桌上争取尽量和中国人表现一样。 因而,他们尽量争取用筷子。 而有些餐馆也没有为老外提供刀叉的习惯。这样一来, 许多老外在餐桌上用很不熟练的手势来夹菜,有时要反复好几次才能夹到一个菜。 不幸的是, 大多数餐馆没有提供公用的筷子。因而,老外手中已经吃过的筷子就在菜盘子中搅来搅去, 使人觉得很不卫生。通常情况下,由于中国人的好客习惯, 总是把新上来的菜送到老外的面前,这样一来, 同桌子上的中国人就等于吃已经“污染”的食品。 正确的做法应该是, 为老外准备刀叉, 在餐桌上准备好公用的筷子。

 

第五,不顾别人。 有的人为了吃到餐桌上的某道菜, 不顾别人正在夹菜,就自动地转动转盘, 这对别人是很不礼貌的行为。 当然,这样的人是极少数, 也许是因为没有在意造成的。 正确的做法是, 在转动转盘之前,先看看有没有人正在夹菜。

 

餐桌也是一种文化, 餐桌上的行为也是一个人素养的体现。 让我们一起为改善餐桌文化和个人素养而努力。

 

 



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