前几天几位同学一起去一位同学家吃火锅，吃火锅的一些举动可以看出一个人的性格。

吃火锅的这几个人中有四位mm，三位gg，其中三位gg中有两位是南方人，一位北方人，四位mm全是北方人。

由于人多且火锅的火力不够大，所以加料之后等待开锅的时间比较长。作为东道主的mm是位豪爽的内蒙古人，她主张一下子倒进去一大堆料，当这些料可以吃的时候，则大家可以吃得过瘾一些。我和她的观点一致。而两位南方的gg以及两位来自北京的mm则劝她一次不要加太多，一次放一点点就行。而其中一位北京mm的男朋友（北方人）则也是个急性子的人，也主张一下子放很多进去，并且，还没开锅就迫不及待地想吃。因此，我们的那顿火锅是在双方在加料方面的博弈中进行的。

我之前有一次和几位南方人一起吃火锅也是类似的情况，北方人喜欢一下子放很多，南方人喜欢一次只放一点点。耐心仔细性格的人喜欢一次放一点点，并且一定要等到水沸腾了之后再吃，而性格急躁的人则刚好相反。

还有一次我以前实验室里将近20个人围着一个电磁炉吃火锅，前10盘料无论是什么，都是放进去之后开没等开锅就已经被吃掉了。并且，谁的手慢一点点就抢不着了。于是，有些想等开锅之后再吃的人则没得吃了。于是，他们就说：“羊肉不等开锅就吃不好啊！”我们这些急性子的人就回应说：“没关系，蛋白质又不是只能在100度才变性，90度左右也照样能变性，只要羊肉的蛋白质变性了就可以吃了！”于是那几位耐心的人则狂晕……大家吃到20盘左右的时候，就基本上是八成饱了，后面的那些盘料大家吃的速度明显放慢，锅开了很长时间可能也没人吃。想想那个时候大家一起吃火锅的日子还是很开心的……