武夷山分享 http://blog.sciencenet.cn/u/Wuyishan 中国科学技术发展战略研究院研究员;南京大学信息管理系博导

博文

我在瑞士一次晚餐(经作者同意在此发表)

已有 2281 次阅读 2017-1-17 07:07 |个人分类:生活点滴|系统分类:生活其它

我在瑞士一次晚餐(经作者同意在此发表)

夏颖奇

 

(据百度百科:夏颖奇,1949年出生,男,中共党员,博士研究生,现任北京中关村论坛协会秘书长。曾任中关村管委会副主任、党组成员,分管人才资源处、国际交流合作处。现已退休。

    我过去转发过夏老师的多篇精彩文章,如:

启蒙,http://blog.sciencenet.cn/blog-1557-664171.html

又见卡斯特罗,http://blog.sciencenet.cn/blog-1557-1017358.html

梦想成真六十年,http://blog.sciencenet.cn/blog-1557-280252.html)

 

    国家主席出访瑞士了,媒体在报道,我也写几句瑞士。

多年前我在财政部工作时曾带领一个代表团访问瑞士。那是一个美丽的欧洲国家,著名的中立国,更著名的是银行。我们访问了苏黎世、日内瓦,还有一个如诗如画的小镇卢采恩,可惜没有去达沃斯和洛桑。

在苏黎世拜访了UBS,世界排第一的AAA级瑞士银行。晚上就在住地附近打听有个古餐馆,大排档,人多热闹还不贵,走路就能前往。

进了大排档,足有四百平米,热气腾腾的,人声鼎沸,推杯换盏的都是当地人。我们八个中国人算是另类,找了一张靠边的圆桌坐下,点了付得起账的吃食,还有一瓶酒,吵吵嚷嚷旁若无人,也大吃起来。风卷残云之际,餐馆老板出来巡视,五十多岁,白发稀疏,一身简装,西服马甲。老板一路谈笑风生,看来许多都是他的老主顾。走到我们桌前,两手大张做拥抱状:“哈哈,尊贵的客人呐,日本人?中国人?”

我是团长,又是翻译,赶忙说中国人中国人,北京来的,明天要回国了。又说这最后的晚餐是最好的晚餐,多谢多谢!大家也都笑着伸出大拇指。我调动了自己的全部外事交往能力,与主人大谈起来。没想到主人高兴了,叫来大堂管事的,吩咐说不用结账了,免单!随后又叫来后厨厨师长,白大褂白帽子,向我们夸奖他的厨艺,说是多年的世交。我把主人的话一句句翻译给大家,大家一番鼓掌。我对主人说,在欧洲难得如此尽兴,谢谢他这么好的菜肴。主人对厨师长说了几句当地语言,就叫我们参观他的大排档。

十来个人随他转,看了大厅里的食客,又站在后厨门口看里面的操作,那厨房那设备自然是一流的。转过一个通道,打开一个侧门,竟然是深深的地下室楼梯。随他下去,豁然开朗,好大的一个酒库,一间一间的全是酒!架子上木桶里,俨然一个存酒地宫,凉哇哇的。主人兴致高,我也一路跟他玩笑,他随手打开一瓶,用酒窖里常备的小杯给大家每人一杯,介绍说这是瑞士产的,这是阿尔卑斯山的,来瑞士一定要喝。在酒窖里转了半个多小时,连进酒杯难停,竟然喝了四五杯,盛情难却,不喝还不行。这一下子可像苏妲己的狐狸们赴酒池肉林,一个个架不住云头了。

跌跌撞撞回到我们的座位,大吃一惊,参观的功夫主人竟让厨师长重新布了一桌子丰盛的看家菜,还有酒!说是反正你们明天坐飞机,我们这里四点才打烊呢,你们就在这吃通宵!重打锣鼓再开宴席,那里吃得下?可是不坐下还能走不成?

主人与我们同席,大堂与厨师站在外圈,谈笑风生,给我们介绍各道菜的特点,不吃就对不起他。我们中国人酒都顶到嗓子眼儿了,不能吃喝也得吃喝。又是酒过三巡,主人说出了原委,我对中国有特殊的好感,去年带着老婆去中国旅游,故宫长城还有兵马俑,喜欢的不得了!中国人好,到处热情,老婆要买珍珠,导游带他们去了一家店,好几层楼卖珍珠,还很便宜,就买了一大堆回来分,人人有份,人人喜欢!临走的时候老婆的手包落在酒店里了,到了机场才发现找不到护照,酒店专程给送来还不收小费。突然发现老婆怎么不在,叫她来啊!就给家打电话,说这有一桌北京人,特别好,你一定要见见。老婆说晚上十点了,太远了不去了吧。主人不干,逼着老婆必须来,把狗也带来。我问主人你家多远,他说不远,也就七十多公里!

没办法,接着吃,就聊中国,聊他去过的地儿,给他补充很多中国的故事。一个来小时,他老婆牵着一条大白狗进来了。瑞士女人五十多岁,金发碧眼,很有气质,脖子上带了一条珍珠项链。就是英语不好,打过招呼陪在丈夫身边安静入座,微笑着听我们山聊海聊。那条大狗全身雪白,蹲在旁边头也高出桌面,友好地看着我们说话。这一晚上连着吃了两顿大餐,还有美酒女人和狗,何其壮观!

临近午夜,酒足足饭饱饱,起身告别之际,主人给我们每人送了一个纸筒,二尺长两寸粗,打开一看装的是一幅素描彩色绘画。主人说这是五百年前的一幅街景素描,中间的这个六层白楼是当年皇家的兵器库,后来一场大火烧了。火灾之后就不做兵器库了,后来几经转手到他的祖上,楼上旅馆楼下餐馆,一代代传下来,几次大修,到他这一代还在坚守经营。这幅素描是五百年前原作的复制品,送给中国客人,希望你们再来!

几百年的沉淀,几百年的传承,满满的欧洲儒雅和谜一样的风韵。人家八百万人口的小国,两次世界大战得以幸免。为避战乱,人家不结盟,但是人家有达沃斯的世界经济论坛,人家有洛桑的国际奥委会,人家发起成立国际红十字会。人家至今不加入联合国,但是人家把日内瓦拿出来给联合国的几十个机构免费使用。人家热爱和平,从来不做坏事,也不做帮凶,专注在自己的家园过自己喜爱的日子。人家执着,一代又一代地守着祖业,难怪瑞士有世界名牌的钟表和十字刀具,一个大排档都有几近古诗的传奇,一如这对如诗如梦的餐馆主人!

给主人夫妇留下我们带来的京剧脸谱,说你挂在墙上那些长矛和盾牌边上吧,也算留下点中国文化元素。走出大排档,沿着苏黎世的湖边慢慢地回酒店,夏夜的凉风习习吹来,平静的湖面上倒映着宁静的星空,许多安详的白天鹅离我们很近很近。这就是瑞士,这就是留在我们梦中的瑞士。

许多年过去了,都说主雅客来勤,我们竟然再也没能造访那个瑞士大排档,他们也没有来中国找过我们。但是我相信他们夫妇都好,大白也好。我相信他们家族的大排档一定还是那么热闹,他们一定还是那么幸福。各位看官去苏黎世,不妨拿着照片去找找,至少下次我去是一定的。

人生就是有很多妙不可言。我与瑞士苏黎世大排档主人的缘分未尽,写下这些文字,端详那幅彩画,就是因为想念他们。朋友,你相信缘分吗?

 

 

夏颖奇,2017年1月15日于中关村

 

附件是文中提到的彩画的照片:

20170116博文配合.doc

 

 



http://blog.sciencenet.cn/blog-1557-1028059.html

上一篇:关于创新文化的一些英语名言(二)
下一篇:科普明星尼尔.泰森谈科学素养和宇宙视角

1 李世春

该博文允许注册用户评论 请点击登录 评论 (2 个评论)

数据加载中...
扫一扫,分享此博文

Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )

GMT+8, 2020-11-27 15:04

Powered by ScienceNet.cn

Copyright © 2007- 中国科学报社

返回顶部