2018-1-21

下星期我会比较忙，所以今天路过中国城回大学城时我顺便去百佳超市买了一包羊肉，还有萝卜，草菇等。准备回大学城后炖上一大锅羊肉汤。这样每天回家如果不想做饭，就要么羊肉泡面，要么羊肉泡饭，这一个星期的伙食不就安排好了吗？

没想到计划永远赶不上变化。出了百佳超市，我看到右边角上的那家武汉精武鸭脖店的招牌，就动了想去看看的念头。

进去一看，点了一碗三鲜粉，端上来一看，里面竟然有两个肉丸子。一口咬下去，一股久违的家乡味道顿时涌上心头，我仿佛嗅到了中国年的临近。

原来武汉人过年吃的肉丸和中国其它地方做的肉丸大不一样。里面除了肉以外，会加上捣碎的马蹄，莲藕，和生姜丝。过油炸过以后，松香可口，美不胜收。在武汉每当到了春节前，街边常常会有人架起大铁锅炸肉丸，已然成了武汉春节一景。

我和服务员和老板攀谈起来，一听他们开口讲话，就知道是地道的武汉人。因为武汉人讲起普通话，尾音常常会优美地转一个弯，就如同一缕青烟，不是直上直下，而是绕梁而上，听起来很动听。如果是听武汉的姑娘伢用清脆的声音讲起这种"弯管子"普通话，那无异于听婉转动听的鸟语。

老板就像一个典型的武汉人一样，热情，精明，爽快。他姓张，来美国之前他住汉口的香港路，搞餐饮出身，对武汉的肉丸子情有独钟，于是来美国后把这种地方风味引入他的菜式里。

是啊，美国之所以能兴旺，不就是靠千千万万像老张这样的外来户用双手勤劳地工作，在实现自己理想的同时，也奉献给这个社会光和热？

中国年尚有好几个星期才到，但今天在中国城，我分明已经嗅到它浓浓的味道。