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益生菌与运动:新的灵丹妙药?

已有 967 次阅读 2021-9-25 08:42 |系统分类:教学心得

益生菌与运动:新的灵丹妙药?

巴西圣保罗大学体育与运动学院营养与代谢应用于运动活动实验室和澳大利亚昆士兰州曼兹健康研究所和格里菲斯大学医学院的研究人员在2019年4月的《营养》发表了综述文章“益生菌与运动:新的灵丹妙药?”。在文章中指出近年来,益生菌在体育运动中的应用日益增多,其主要作用是减轻耐力运动员常见的上呼吸道(URS)和胃肠道症状。研究显示不同的结果,这可能与益生菌菌株、剂量、周期消耗甚至给药形式(胶囊、香囊或发酵乳)有关。这四个因素直接影响益生菌的结果,这个问题仍然不清楚。他们这篇综述文章的目的是阐明这些因素如何影响结果,探讨研究之间的主要差异,益生菌在运动领域的作用机制和应用结论。他们以“益生菌”、“运动员”、“运动”、“运动”、“运动员表现”、“免疫应答”、“肠道症状”为关键词,筛选出20篇原创文章。所有的文章都是在健康的体育锻炼者和/或运动员身上进行的。综上所述,有人观察到运动员可能受益于益生菌消费。看来,通过胶囊或发酵食品摄入多种菌株和较长时间的食用,可能会在减少上呼吸道和胃肠道症状方面显示出更好的效果。另外,特定的物种似乎在运动恢复中也有作用。因此,益生菌在运动场上的有益效果严格依赖于上述四个因素。益生菌有效性背后的分子机制尚未阐明,也许研究中进行的生物学评估以及发表的少数研究尚未回答这个问题。




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2 范振英 杨卫东

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